PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Ipa

West Coast Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 85.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %
Whirlpool Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 1 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody kwas l-askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja