PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 71.4% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.6 kg 28.6% 85 % 7
Suma 5.6 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 5 min 9.8 %
Whirlpool Ahtanum 20 g 20 min 3.6 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 40 g 5 dni 9.8 %
Na zimno Ahtanum 40 g 5 dni 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja