PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 4 kg 58.4% 80.5 % 2.5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 29.2% 80.3 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.25 kg 3.6% 75 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 0.4 kg 5.8% 82 % 3
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 2.9% 58.7 % 4.5
Suma 6.85 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 13.5 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 100 g 5 dni 8.6 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2.5 g Zacieranie 75 min
Klarowanie Mech Irlandzki 6 g Gotowanie 15 min

Dyskusja