PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Columbus Riwaka

West Coast Columbus Riwaka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 92.3% 80 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 6.2% 70 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.1 kg 1.5% 78.3 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 6 g 60 min 65 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Na zimno columbus BBC 150 g 3 dni 15.4 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Riwaka 100 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:
    zacieranie 23.7 L gips: 4 gr, chlorek wapnia 2gr
    wysładzanie 10 L gips 4 gr, chlorek wapnia 2 gr


    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    17 lip 2023, 11:30

Dyskusja