PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West coast AIPA

West coast AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 71.4% 82 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 17.9% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Suma 5.6 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 30 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Junga 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
omega 004 west coast Ale Płynne 1000 ml omega

Dyskusja