PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
16.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.4 LIlość wody do zacierania
-
15.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
WEST COAST
fat eagle dodano 993 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Simpsons - Maris Otter | 1.4 kg 36.8% | 81 % | 6 |
Ziarno | Pilsner (2 Row) UK | 2 kg 52.6% | 78 % | 2 |
Ziarno | Płatki orkiszowe | 0.4 kg 10.5% | 60 % | 4 |
Suma | 3.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.64 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 55 min | 11.8 % |
Gotowanie | Comet | 10 g | 10 min | 10.2 % |
Gotowanie | Amarillo | 30 g | 10 min | 9.5 % |
Gotowanie | El Dorado | 30 g | 5 min | 11.6 % |
Gotowanie | Amarillo | 5 g | 5 min | 9.5 % |
Whirlpool | Mosaic | 30 g | 30 min | 11.8 % |
Whirlpool | El Dorado | 30 g | 25 min | 11.6 % |
Whirlpool | Amarillo | 20 g | 20 min | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M44 US West Coast | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | tabletka | 3 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
kwas mlekowy do obniżenia ph (5,2-5,6).
9 lip 2021, 18:55