PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast #13 (#3)

West Coast #13 (#3)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 20 min
79 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 45.5% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 9.1% 75 % 30
Suma 11 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 70 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Centennial 50 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Citra 50 g 30 min 6 %
Whirlpool Centennial 50 g 30 min 10.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 100 g 5 dni 6 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Sybilla 100 g 5 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


TO
Warkę powtórzono z uwagami : 22.06.2022 - na zimno 08.07.2022 - Cukier 110g - rozlew 12.07.2022
1) Wody do zacieranie równe 6 galonów (miarka w kadzi)
2) Na goryczkę (60 Min) Marynka zamiast 25g to poszło 50 g
3) Na zimno poszło Casacade PL zamiast USA
4) Na zimno Amarillo 30g zamiast 50g
5) ColdCrash w lodówce 2 dni ok 8 stopni
Tomasz Gazda    735 dni temu
TO
DO POWTÓRKI
Tomasz Gazda    812 dni temu
TO
Bardzo dobre MEGA zbilansowane Super Goryczka i smak MEGA SUEPER do powtórki. Czuć idelanie smak goryczki i owoców. IDEALNIE nagazowane
Tomasz Gazda    812 dni temu