PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast 1 high noon PK

West Coast 1 high noon PK

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 79% 85 % 7
Ziarno Pilsner Malz Best 0.4 kg 9.9% 81 % 3
Ziarno Münchner Malz Best 0.4 kg 9.9% 78 % 20
Ziarno Weyermann - Carapils 0.05 kg 1.2% 78 % 4
Suma 4.05 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 5 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 5 min 5.8 %
Whirlpool Simcoe 10 g 20 min 14.5 %
Whirlpool Citra 10 g 20 min 11.6 %
Whirlpool Cascade 10 g 20 min 5.8 %
Na zimno Simcoe 20 g 2 dni 14.5 %
Na zimno Citra 20 g 2 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BRY-97 American West Coast Ale Gęstwa 500 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie ---

Dyskusja