PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselne

Weselne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 15 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 76.9% --- % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 15.4% --- % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% --- % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 40 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Galaxy 13 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Rakau (NZ) 13 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 8 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 3 min 9.5 %
Gotowanie Galaxy 10 g 1 min 13.3 %
Na zimno Rakau (NZ) 47 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Galaxy 47 g 4 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja