PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselna pszenica

Weselna pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 45.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 47.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 4.8% 80 % 6
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.1 kg 2.4% 72 % 50
Suma 4.2 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 10 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 5 g 60 min 3.3 %
Gotowanie Zula 5 g 30 min 7.3 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 30 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 5 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 5 g 5 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Bavarian Wheat 11 Pszeniczne Suche 10 g ---

Dyskusja