PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 14.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Pelasek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 35 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 4 kg 63% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.4 kg 22% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.6 kg 9.4% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.9% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Suma 6.35 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 120 ml Safbrew

Notatki

  • Zacieranie w 44* tylko sam słód pszeniczny.
    11 lis 2019, 22:09

Dyskusja