PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 14.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Pelasek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 35 min
72 C 20 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 4 kg 63% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.4 kg 22% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.6 kg 9.4% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.9% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Suma 6.35 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 120 ml Safbrew

Notatki

  • Zacieranie w 44* tylko sam słód pszeniczny.
    11 lis 2019, 22:09

Dyskusja