PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

1
  • 17.3
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 7.4 %
    ABV
  • 17.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Majkelj
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 40 min
72 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
17.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 7 kg 49.6% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.4 kg 24.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 17.7% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 3.5% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.6 kg 4.2% 79 % 130
Ziarno Strzegom Barwiący 0.12 kg 0.8% 68 % 1300
Suma 14.12 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja