PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
55 C 20 min
65 C 60 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
16.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno weyermann - pszeniczny ciemny 5 kg 54.9% 75 % 20
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.5 kg 38.5% 79 % 16
Ziarno Carahell 0.3 kg 3.3% 77 % 26
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.1% 68 % 1300
Dodatek łuska ryżowa 0.2 kg 2.2% 1 % ---
Suma 9.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 90 min 4 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 12 g Mauribrew

Dyskusja