PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 19.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
50 C 15 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 22.1% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.8% 77 % 26
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.8% 79 % 25
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.8% 80 % 18
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 34.5% 80 % 6
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.11 kg 1.5% 73 % 900
Ziarno zakwaszajacy 0.05 kg 0.7% 70 % 8
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.29 kg 4% 74 % 5
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.5 kg 6.9% 80 % 8
Suma 7.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 70 min 4.2 %
Gotowanie Hersbrucker 29 g 70 min 2.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 12 g 70 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja