PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen z zestem cytrusów

Weizen z zestem cytrusów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wheat Malt, Dark 1.3 kg 49.1% 80 % 18
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 49.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.9% 80 % 6
Suma 2.65 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 15 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Zest z limonki 5 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Zest z grejpfruta 20 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja