PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen Stout

Weizen Stout

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 33.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • adam.lis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 46.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.3 kg 27.7% 81 % 6
Ziarno Carafa II 0.3 kg 6.4% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 8.5% 55 % 985
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 15 g 60 min 10.5 %
Gotowanie English Golding 7 g 10 min 4.8 %
Gotowanie Target 10 g 10 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g fermentis

Notatki

  • ciemne słody dodać na ostatnie 10/15 minut zacierania
    28 sty 2019, 22:35

Dyskusja