PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wee heavy - Szkocki Topór

wee heavy - Szkocki Topór

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 7.1% 75 % 30
Ziarno Monachijski ciemny 0.5 kg 7.1% 80 % 26
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt - Red Ale 1 kg 14.3% 81 % 53
Cukier Sugar, Clear 1 kg 14.3% 78.3 % 2
Suma 7 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 50 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's -M15 Empire Ale Ale Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Cukier rozpuścić w około 0,5l ciepłej wody, wystudzić i dodać w 3 dniu fermentacji burzliwej (nie dodawać przy gotowaniu brzeczki, gdyż zbyt wysoki ekstrakt może utrudnić pracę drożdżom)
    8 lis 2020, 10:59

Dyskusja