PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wee heavy - Szkocki Topór

wee heavy - Szkocki Topór

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 7.1% 75 % 30
Ziarno Monachijski ciemny 0.5 kg 7.1% 80 % 26
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt - Red Ale 1 kg 14.3% 81 % 53
Cukier Sugar, Clear 1 kg 14.3% 78.3 % 2
Suma 7 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 50 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's -M15 Empire Ale Ale Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • Cukier rozpuścić w około 0,5l ciepłej wody, wystudzić i dodać w 3 dniu fermentacji burzliwej (nie dodawać przy gotowaniu brzeczki, gdyż zbyt wysoki ekstrakt może utrudnić pracę drożdżom)
    8 lis 2020, 10:59

Dyskusja