PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony RIS

Wędzony RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
68 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 5 kg 34.4% 82 % 10
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 3.75 kg 25.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 3.4% 79 % 10
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.3 kg 8.9% 80 % 3
Ziarno Żytni 0.9 kg 6.2% 85 % 8
Ziarno Monachijski 1 kg 6.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Jakiś ciemny (XD) 1.4 kg 9.6% 70 % 1034
Suma 14.55 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 150 g 50 min 10 %

Notatki

  • Dorzucić totalną resztkę Coffee (może 50g)
    23 cze 2020, 21:05

Dyskusja