PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzony Koźlak

wędzony Koźlak

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • APAP75
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 4 kg 70.2% 82 % 10
Ziarno Monachijski 1 kg 17.5% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.4% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 55 min 15.5 %
Gotowanie Premiant 20 g 55 min 8.7 %
Gotowanie Premiant 10 g 10 min 8.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 5 g 10 min 6.3 %

Dyskusja