PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony FES

Wędzony FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
56.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Wędzony bukiem 3 kg 64.5% 82 % 10
Ziarno Słód owsiany 0.5 kg 10.8% 61 % 5
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 6.5% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.4% 73 % 1200
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.3% 70 % 664
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.3% 67 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.2% 55 % 985
Suma 4.65 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 34 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Notatki

  • Słody ciemne dodane w połowie drugiej przerwy 72 stopnie.
    28 lip 2022, 18:06

Dyskusja