PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony FES

Wędzony FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
56.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Wędzony bukiem 3 kg 64.5% 82 % 10
Ziarno Słód owsiany 0.5 kg 10.8% 61 % 5
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 6.5% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.4% 73 % 1200
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.3% 70 % 664
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.3% 67 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.2% 55 % 985
Suma 4.65 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 34 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Notatki

  • Słody ciemne dodane w połowie drugiej przerwy 72 stopnie.
    28 lip 2022, 18:06

Dyskusja