PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony FES

Wędzony FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
41.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 26.3% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 2 kg 52.6% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 5.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.3% 68 % 1200
Ziarno Carafa III specjal 0.1 kg 2.6% 70 % 1034
Suma 3.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 7 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 53.33 ml Safale

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PR
Czuć było wędzonkę? Ja w swoim fesie dałem 3kg wędzonki torfem i 1kg pale ale i tak średnio ja czuć :/
Prehalin    823 dni temu