PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzonka

Wędzonka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 3 kg 40% 81 % 6
Ziarno Słód Wędzony Bukiem Steinbach 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Pszenica prażona 0.5 kg 6.7% 70 % 10
Suma 7.5 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.58 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Willamette 50 g 30 min 5 %
Gotowanie Willamette 50 g 10 min 5 %
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja