PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone pszeniczne

Wędzone pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 1.5 kg 54.1% 80 % 4
Ziarno Pilzneński Wędzony Jabłoń 0.75 kg 27% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.3 kg 10.8% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 5.4% 77 % 97
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.075 kg 2.7% 70 % 1000
Suma 2.775 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1.5 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • http://blog.homebrewing.pl/wedzone-pszeniczne-relacja-z-warzenia/
    10 lut 2020, 00:06

Dyskusja