PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone NEIPA

Wędzone NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2 kg 41.9% 82 % 10
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 21% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 6.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.17 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.4 kg 8.4% 85 % 7
Suma 4.77 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 20 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 20 g 5 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 1 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 1 min 11 %
Whirlpool Magnum 20 g --- 13.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g --- 13.2 %
Whirlpool Chinook 15 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 6 g ---

Notatki

  • 30 g Magnum na fermentację burzliwą
    6 kwi 2023, 23:30

Dyskusja