PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone NEIPA

Wędzone NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2 kg 41.9% 82 % 10
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 21% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 6.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.17 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.4 kg 8.4% 85 % 7
Suma 4.77 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 20 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 20 g 5 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 1 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 1 min 11 %
Whirlpool Magnum 20 g --- 13.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g --- 13.2 %
Whirlpool Chinook 15 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 6 g ---

Notatki

  • 30 g Magnum na fermentację burzliwą
    6 kwi 2023, 23:30

Dyskusja