PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wedzona ona

Wedzona ona

0
  • 25.1
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 11.7 %
    ABV
  • 24.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • grzybek83
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 50 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
24.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 39.4% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 39.4% 85 % 7
Cukier cukier 0.2 kg 3.9% --- % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jęczmienny karmelowy 0.3 kg 5.9% 78.5 % 20
Ziarno Słód wędzony - torf 0.375 kg 7.4% 82 % 10
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5.075 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 10 g 60 min 17 %
Gotowanie Apollo 5 g 30 min 17 %
Gotowanie Apollo 5 g 10 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M36 Liberty Bell Ale Yeast Ale Gęstwa 250 ml dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w burbonie 40 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja