PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wedzona ona

Wedzona ona

0
  • 25.1
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 11.7 %
    ABV
  • 24.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • grzybek83
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 50 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
24.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 39.4% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 39.4% 85 % 7
Cukier cukier 0.2 kg 3.9% --- % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jęczmienny karmelowy 0.3 kg 5.9% 78.5 % 20
Ziarno Słód wędzony - torf 0.375 kg 7.4% 82 % 10
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5.075 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 10 g 60 min 17 %
Gotowanie Apollo 5 g 30 min 17 %
Gotowanie Apollo 5 g 10 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M36 Liberty Bell Ale Yeast Ale Gęstwa 250 ml dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w burbonie 40 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja