PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzona ale

wędzona ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
67 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno viking smoked cherry malt 1 kg 20% 82 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20% 79 % 16
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 40% 80 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 20% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 10 g 60 min 5 %
Gotowanie Smaragd 30 g 60 min 3.9 %
Gotowanie smaragd 20 g 5 min 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja