PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wedding Vanilla Porter

Wedding Vanilla Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
28.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wiedeński weyermann 3 kg 34.7% 75 % 7
Ziarno Monachijski typ I weyermann 3 kg 34.7% 75 % 14
Ziarno Monachijski typ II weyermann 1 kg 11.6% 75 % 22
Ziarno Caramunich I weyermann 0.7 kg 8.1% 75 % 90
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 5.8% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 1.7% 75 % 900
Dodatek płatki owsiane 0.3 kg 3.5% 75 % ---
Suma 8.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-23 Lager Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilii w bourbonie szt 3 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe 2 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja