PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wcipa 23

wcipa 23

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.7 kg 68.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.7% 76 % 150
Suma 5.4 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 30 g 20 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 10 %
Gotowanie Vic Secret 30 g 10 min 14 %
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja