PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warsztaty Kraków e.12

Warsztaty Kraków e.12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 96 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 100% 81 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 15 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 8 %
Gotowanie Sabro 10 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 1 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 25 g 1 min 13.6 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 13.6 %

Notatki

  • 12,5 BLG
    17 litrów

    23.02.2022r - chmielnie na zimno + CC

    2.03.2022 r. - butelkowanie -16,5 litra piwa
    99 gram cukru w 300 ml wody
    1 mar 2022, 23:48

Dyskusja