PL | EN
Rozmiar warki
-
18.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
24.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
82 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.1 LIlość wody do zacierania
-
18.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 40 min |
72 C | 20 min |
76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
WARSZTAT 3.10.2020 KIELCE - CZESKIE PALE...
Tomek88 dodano 1411 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 74.5% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 21.3% | 79 % | 16 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.2 kg 4.3% | 85 % | 4 |
Suma | 4.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.59 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 27 g | 60 min | 8.8 % |
Gotowanie | Tradition | 10 g | 15 min | 5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 10 g | 15 min | 3.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Tradition | 20 g | 2 min | 5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 8 g | 2 min | 3.5 % |
Na zimno | Tradition | 15 g | 2 dni | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |