PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warszawski Chmielak (lagerChmielak)

Warszawski Chmielak (lagerChmi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 80 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.42 kg 79.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.3 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.06 kg 3.4% 78 % 4
Suma 1.78 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10.72 g 30 min 9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 16.07 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 16.07 g 7 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 7 min 7 %
Na zimno Hallertau 20 g 28 dni 4 %
Na zimno Oktawia 20 g 28 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W-34 Lager Suche 11 g Safale

Dyskusja