PL | EN
Rozmiar warki
-
18.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Płynny ekstrakt | Bruntal | 3.4 kg 88.8% | 81 % | 26 |
Cukier | cukier kandyzowany ciemny | 0.43 kg 11.2% | 100 % | 200 |
Suma | 3.83 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 25 g | 60 min | 18 % |
Aromat (koniec gotowania) | orbit | 25 g | 15 min | 9 % |
Aromat (koniec gotowania) | cascade | 33 g | 15 min | 7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast | Ale | Suche | 12.5 g | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | curacao | 20 g | Gotowanie | 60 min |
Dodatek smakowy | płatki dębowe ciemne | 20 g | Gotowanie | 60 min |
Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 60 min |
Notatki
-
przyprawy gotowane osobno w wodzie przez 45min.
chmiel pozostawiony w brzeczce na 9h do wystygnięcia.
fermentacja burzliwa do 22 01
16 sty 2017, 12:03
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
CL
11 marca 2017. Słabo wyszło. Czuć alohol. Nieprzyjemna gorycz po przełknięciu. Może się jeszcze ułoży, ale nie zapowiada się wybitnie.
CLE
2844 dni temu