PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. warka nr 5

warka nr 5

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • ---
    ABV
  • 20.5
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • Belgian IPA
    Styl
  • CLE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
20.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal 3.4 kg 88.8% 81 % 26
Cukier cukier kandyzowany ciemny 0.43 kg 11.2% 100 % 200
Suma 3.83 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) orbit 25 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) cascade 33 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 12.5 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy płatki dębowe ciemne 20 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • przyprawy gotowane osobno w wodzie przez 45min.
    chmiel pozostawiony w brzeczce na 9h do wystygnięcia.

    fermentacja burzliwa do 22 01
    16 sty 2017, 12:03

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


CL
11 marca 2017. Słabo wyszło. Czuć alohol. Nieprzyjemna gorycz po przełknięciu. Może się jeszcze ułoży, ale nie zapowiada się wybitnie.
CLE    2696 dni temu