PL | EN
Rozmiar warki
-
19.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 62 C | 30 min |
| 72 C | 30 min |
| 76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 100% | 80 % | 4 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Zythos | 10 g | 60 min | 9.2 % |
| Gotowanie | Galaxy | 30 g | 10 min | 13.6 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Zythos | 20 g | 5 min | 9.2 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis |
Notatki
-
Temperatura zadania drożdży - 10C
Temperatura fermentacji burzliwej - 10C
Przerwa diacetylowa - 14C - 2 dni
Cicha fermentacja 9C
Refermentacja 9-12C (co dwa dni 1C) - 8 dni
Leżakowanie - 7C - 30 dni
6 sty 2020, 22:39