PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WARKA 08 - Whisky Stout

WARKA 08 - Whisky Stout

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 41.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • kropek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
41.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 47.6% 82 % 4
Ziarno Smoked Malt 2.5 kg 39.7% 80 % 10
Viking wędzony torfem
Ziarno Roasted Barley 0.4 kg 6.3% 55 % 900
Viking
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.4 kg 6.3% 55 % 1100
Viking
Suma 6.3 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Wszystkie ziarna od Vikinga.
    Ziarna prażone na 10 min w 72C, przed wygrzewem.
    6 lip 2018, 12:19

Dyskusja