PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WARKA 08 - Whisky Stout

WARKA 08 - Whisky Stout

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 41.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • kropek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
41.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 47.6% 82 % 4
Ziarno Smoked Malt 2.5 kg 39.7% 80 % 10
Viking wędzony torfem
Ziarno Roasted Barley 0.4 kg 6.3% 55 % 900
Viking
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.4 kg 6.3% 55 % 1100
Viking
Suma 6.3 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Wszystkie ziarna od Vikinga.
    Ziarna prażone na 10 min w 72C, przed wygrzewem.
    6 lip 2018, 12:19

Dyskusja