PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariacja na temat Atak Chmielu #2

Wariacja na temat Atak Chmielu...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 60% 85 % 6
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 13.3% 81 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13.3% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 13.3% 75 % 45
Suma 7.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 50 g 60 min 15 %
Whirlpool Galaxy 50 g 5 min 15 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Na zimno Galaxy 50 g 7 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • 6 warka z Danielem
    27 lut 2022, 19:19

Dyskusja