PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariacja na temat Atak Chmielu #2

Wariacja na temat Atak Chmielu...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 60% 85 % 6
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 13.3% 81 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13.3% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 13.3% 75 % 45
Suma 7.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 50 g 60 min 15 %
Whirlpool Galaxy 50 g 5 min 15 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Na zimno Galaxy 50 g 7 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • 6 warka z Danielem
    27 lut 2022, 19:19

Dyskusja