PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariacja na temat AIPA

Wariacja na temat AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 5 kg 69.6% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Caraamber 0.18 kg 2.5% 75 % 59
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.9% 80 % 4
Suma 7.18 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 30 g 60 min 15.9 %
Gotowanie Zeus 25 g 15 min 15.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zeus 25 g 0 min 15.9 %
Na zimno Zeus 20 g 6 dni 15.9 %
Na zimno Simcoe 60 g 6 dni 11.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US WEST COAST M44 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Moja pierwsza wariacja w obszarze AIPY a przy okazji pierwsza wariacja pozaprzepisowa ever.

    Trzymajcie kciuki :)
    7 sty 2023, 15:18

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


V0
Brzeczka nastawna: 14 BLG, 28 litrów

20 litrów zlane na fermentację burzliwą.
v0y7a2    677 dni temu