PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariacja na temat AIPA

Wariacja na temat AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 5 kg 69.6% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Caraamber 0.18 kg 2.5% 75 % 59
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.9% 80 % 4
Suma 7.18 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 30 g 60 min 15.9 %
Gotowanie Zeus 25 g 15 min 15.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zeus 25 g 0 min 15.9 %
Na zimno Zeus 20 g 6 dni 15.9 %
Na zimno Simcoe 60 g 6 dni 11.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US WEST COAST M44 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Moja pierwsza wariacja w obszarze AIPY a przy okazji pierwsza wariacja pozaprzepisowa ever.

    Trzymajcie kciuki :)
    7 sty 2023, 15:18

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


V0
Brzeczka nastawna: 14 BLG, 28 litrów

20 litrów zlane na fermentację burzliwą.
v0y7a2    708 dni temu