PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wallonian Farmhouse

Wallonian Farmhouse

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 81.4% 82 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 18.6% 78.3 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 35 g 30 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp4022 - Wallonian Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Woda kran:
    zacieranie 18L -> kwas mlekowy 1ml
    wysładzanie 7L -> kwas mlekowy 2ml
    29 gru 2023, 20:21

Dyskusja