PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wallonian Farmhouse

Wallonian Farmhouse

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 81.4% 82 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 18.6% 78.3 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 35 g 30 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp4022 - Wallonian Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Woda kran:
    zacieranie 18L -> kwas mlekowy 1ml
    wysładzanie 7L -> kwas mlekowy 2ml
    29 gru 2023, 20:21

Dyskusja