PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WaldeMar Marcowe

WaldeMar Marcowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 77 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 45 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Munich Malt 1.65 kg 34.4% 78 % 18
Ziarno Viking Pilsner malt 1.31 kg 27.3% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 1.45 kg 30.2% 79 % 7
Ziarno Weyermann - Carared 0.152 kg 3.2% 75 % 45
Ziarno Weyermann Carabohemian 0.115 kg 2.4% 76 % 180
Ziarno Acid Malt 0.071 kg 1.5% 58.7 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 1% 73 % 120
Suma 4.798 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja