PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wądroże IPA #3

Wądroże IPA #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wayermann Pale Ale 5 kg 71.4% 84 % 7
Ziarno Carahell 1 kg 14.3% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 14.3% 78 % ---
Suma 7 kg

Chmiele

104 IBU

Balans goryczy 1.68 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15 %
Gotowanie Enigma 30 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 13.3 %
Gotowanie Summit 30 g 15 min 14.3 %
Gotowanie Chinook 30 g 5 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło ekstrakt chmielowy 2.5 g Butelkowanie ---

Dyskusja