PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WaChristmas 2021

WaChristmas 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 50.4% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.8% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 25.2% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal Pszeniczny 0.25 kg 4.2% 70 % 160
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.4% 75 % 150
Suma 5.95 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 25 g 15 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP028 - Edinburgh Scottish Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszone skórki pomarańczy Bergamotki 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Przyprawa do piernika macerowana w whisky 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Przyprawa do piernika 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja