PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WaChristmas 2021

WaChristmas 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 50.4% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.8% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 25.2% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal Pszeniczny 0.25 kg 4.2% 70 % 160
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.4% 75 % 150
Suma 5.95 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 25 g 15 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP028 - Edinburgh Scottish Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszone skórki pomarańczy Bergamotki 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Przyprawa do piernika macerowana w whisky 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Przyprawa do piernika 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja