PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W21 Finest Kölsch

W21 Finest Kölsch

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • DarekS PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 91.8% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 8.2% 83 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa old german altbier 9 Ale Suche 10 g White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas fosforowy 3.13 g Zacieranie ---

Dyskusja