PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W21 Finest Kölsch

W21 Finest Kölsch

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • DarekS PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 91.8% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 8.2% 83 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa old german altbier 9 Ale Suche 10 g White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas fosforowy 3.13 g Zacieranie ---

Dyskusja