PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W20 American wheat's dream

W20 American wheat's dream

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
64 C 69 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Viking Pale Ale malt 0.45 kg 8.3% 80 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY jasny 4,5 EBC Crisp 2.7 kg 50.1% 83 % 5
Ziarno Słód Weyermann Carahell 20-30 EBC 500 g śrutowany 0.25 kg 4.6% 80 % 20
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.49 kg 27.6% 80 % 4
Ziarno Słód MONACHIJSKI typ I 16 EBC Crisp 0.5 kg 9.3% 82 % 16
Suma 5.39 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Na zimno Equinox 50 g 5 dni 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 1 min 10 %
Na zimno Amarillo 15 g --- 9.5 %
Na zimno Equinox 15 g --- 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Gęstwa 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 2.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja