PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W17, AIPA, 15 blg

W17, AIPA, 15 blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
69 C 40 min
73 C 40 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale abey 5 kg 58.3% 75 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.465 kg 17.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.35 kg 4.1% 79 % 45
Ziarno Viking melanoidynowy 0.262 kg 3.1% 75 % 60
Suma 8.577 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 35 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Centennial 20 g 2 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 2 min 12 %
Whirlpool Amarillo 30 g 2 min 9.5 %
Na zimno Centennial 18 g 6 dni 10.5 %
Na zimno Citra 23 g 6 dni 12 %
Na zimno Amarillo 23 g 6 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis
sr. temp. fermentacji 18*C (lekkie wahania od 15 do 22 st.)

Dyskusja