PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W019 - Witbier

W019 - Witbier

0
  • 11.5
    Gęstość BLG
  • 18.7
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Korznen
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.77 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
63 C 70 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BEST Heidelberg (BESTMALZ) 2.2 kg 83.8 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 1.3 kg 77 % 7
Ziarno BEST Heidelberg Wheat Malt (BESTMALZ) 1 kg 84 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 80 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

18.7 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Goldings 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Styrian Goldings 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe walonki Ale Płynne ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 6 g Zacieranie 60 min
Inne Łuska gryczna 150 g Zacieranie 0 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Orange Peel, Bitter 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Jaśmin 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Orange Peel, Bitter 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja