PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W019 - Witbier

W019 - Witbier

0
  • 11.5
    Gęstość BLG
  • 18.7
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Korznen
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.77 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
63 C 70 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BEST Heidelberg (BESTMALZ) 2.2 kg 83.8 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 1.3 kg 77 % 7
Ziarno BEST Heidelberg Wheat Malt (BESTMALZ) 1 kg 84 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 80 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

18.7 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Goldings 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Styrian Goldings 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe walonki Ale Płynne ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 6 g Zacieranie 60 min
Inne Łuska gryczna 150 g Zacieranie 0 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Orange Peel, Bitter 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Jaśmin 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Orange Peel, Bitter 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja