PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W003-Christmas / Belgian dark strong ale

W003-Christmas / Belgian dark...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.48 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
7.8% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 3 kg 79 % 46
Ziarno Vienna Malt 3 kg 79 % 17
Ziarno (de) CHÂTEAU CRYSTAL® 0.5 kg 68 % 345
Ziarno Carawheat (Weyermann) 0.5 kg 80.07 % 261
Ziarno Słód Czekoladowy 400 0.5 kg 68 % 1066
Suma 7.5 kg

Chmiele

31.9 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 14 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Magnat 11 g 30 min 11.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BELGIAN ALE Ale Suche --- g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Bargamot peel 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cinnamon Stick 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cardamom 2.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 2.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cinnamon Stick 5 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Oak Chips 5 g Fermentacja cicha 42 dni

Dyskusja