PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W niebie

W niebie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 2.6 kg 28% 82 % 5
Ziarno Słód Pilsneński Viking Malt Strzegom 3-4,5 EBC 1 kg 10.8% 80 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 60 % 3
Dodatek Sok winogronowy 5 kg 53.8% 12 % ---
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 0.2 kg 2.2% 78 % 15
Suma 9.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 50 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight USA 20 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo USA 10 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - BW11 Bavarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 250 ml ---

Notatki

  • Sok winogronowy świeży 13 BLG
    13 lis 2022, 12:32

Dyskusja