PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W 2/3 grow-JEES-kee-uh

W 2/3 grow-JEES-kee-uh

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
78 C 1 min
72 C 40 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 2 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 33.3% 81 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Iunga 50 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 15 g 10 min 11.6 %
Whirlpool Iunga 20 g 20 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • - drożdże ze startera 800ml 11'P
    - profil wody z przewagą 2:1 chlorków
    - pożywka do fermentacji
    - klarowanie karukiem lub żelatyną (do zastanowienia)
    15 cze 2016, 18:57

Dyskusja