PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Voss Kveik Trzeci

Voss Kveik Trzeci

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Munich I 4 kg 64% 82 % 14
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Aromatic Malt 1 kg 16% 82.5 % 49
Ziarno Simpsons - Wheat Malt 0.6 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4% 75 % 45
Suma 6.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 60 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Palisade 30 g 0 min 8.7 %
Na zimno Palisade 40 g 2 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja