PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Voss Kveik Trzeci

Voss Kveik Trzeci

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Munich I 4 kg 64% 82 % 14
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Aromatic Malt 1 kg 16% 82.5 % 49
Ziarno Simpsons - Wheat Malt 0.6 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4% 75 % 45
Suma 6.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 60 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Palisade 30 g 0 min 8.7 %
Na zimno Palisade 40 g 2 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja