PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. voodoo

voodoo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 7.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 17.1% 79 % 12
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.3% 70 % 1500
Ziarno Strzegom Barwiący 0.3 kg 4.3% 68 % 1300
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.9% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Equinox 20 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 35 g 5 min 6 %
Na zimno Citra 45 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 45 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml ---

Dyskusja