PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. voodoo

voodoo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 7.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 17.1% 79 % 12
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.3% 70 % 1500
Ziarno Strzegom Barwiący 0.3 kg 4.3% 68 % 1300
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.9% 85 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Equinox 20 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 35 g 5 min 6 %
Na zimno Citra 45 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 45 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml ---

Dyskusja