PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vlad

Vlad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
61.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.3% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.7% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.15 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 1.8% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 3.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 3.1% 70 % 800
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.1% 70 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1.8% 55 % 1100
Ziarno Kawowy 0.3 kg 3.7% 77 % 250
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.3% 85 % 3
Suma 8.15 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 90 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 350 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki 20 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne kakao ziarno 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne tonka 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne skórka pomarańczowa 15 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Warka 16.
    Wyszło 15l - 22,5BLG. Dolałęm za dużo wody do wysładzania.

    V1- 5l -Sok z pomarańczy zredukowany aby oblepił zest plus pokruszone w moździerzu ziarna kakao.
    V2 - Tonka
    V3 - Płatki dębowe 4g na litr. Zrobiona herbatka 80st C na 10minut.
    18 mar 2018, 22:04

Dyskusja