PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vlad

Vlad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
61.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.3% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.7% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.15 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 1.8% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 3.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 3.1% 70 % 800
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.1% 70 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1.8% 55 % 1100
Ziarno Kawowy 0.3 kg 3.7% 77 % 250
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.3% 85 % 3
Suma 8.15 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 90 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 350 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki 20 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne kakao ziarno 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne tonka 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne skórka pomarańczowa 15 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Warka 16.
    Wyszło 15l - 22,5BLG. Dolałęm za dużo wody do wysładzania.

    V1- 5l -Sok z pomarańczy zredukowany aby oblepił zest plus pokruszone w moździerzu ziarna kakao.
    V2 - Tonka
    V3 - Płatki dębowe 4g na litr. Zrobiona herbatka 80st C na 10minut.
    18 mar 2018, 22:04

Dyskusja